先日、有吉ゼミで紹介してた家電『低温調理器』！

梅沢富美男は
『買いま〜〜〜〜、、、せん』

って言ってたけど、
私はとっても欲しくなったのでamazonで中国製の安いメーカーのやつを買ってみました。

鍋に水と低温調理器を入れて、スイッチを入れると、
設定した温度をキープしながらモーターが水を循環されてくれます。

↑肉が浮いてくるので小鉢で重石をしています。

鍋に低温調理器を引っ掛けて使うのですが、
家には深い鍋がなかったので、
斜めにして強引に使いました^^;

下味をつけてジップロックした肉を沈めて
スタート！そして放置しておけば
簡単おいしいローストビーフができます（＾ω＾）
今回は55℃で100分加熱して作りました。

低温調理した後、鍋から取り出してフライパンで表面に焼き色をつけます。

切ってみるとなかなかいい感じ〜

わんこ用に下味をつけなかったお肉を2匹におすそ分けします。


レオ様もどうぞ〜、



タイマーがMAXで『99:59』となっていたので、
99分59秒か、わりと短いなぁと思ってたら、
実はなんと99時間59分のタイマーでした。
長ーーーー！

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